свернуть

Категория товара:

Наличие:

Показать 9 15 30

Пектин nh il-bakery

500 руб.3850 руб.
500 руб.3850 руб.
50 гр 500 гр
This option is required

Пектин желтый Конди PRO

200 руб.2140 руб.
200 руб.2140 руб.
50 гр 500 гр
This option is required

Пектин nh КондиPRO

410 руб.3610 руб.
410 руб.3610 руб.
50 гр 500 гр
This option is required

Пектин NH Tradissimo

350 руб.2890 руб. Нет в наличии
350 руб.2890 руб.
50 гр 550 гр
This option is required

Пектин

В кондитерской сфере пектин применяется в качестве загустителя, фильтра, стабилизатора, а также гелеобразователя. С его помощью производят начинки для конфет, пастилу, мармелад и другие кондитерские изделия.

Пектин – химическая составляющая растений, очищенный полисахарид. На упаковке может быть указан в виде “Е440”. При производстве добавки чаще используют корзинки подсолнуха, цедру цитрусовых, свекольный жом и яблочную выжимку. Полисахарид положительно влияет на организм, омолаживая и очищая его, применяется в фармакологии.

Пектин различается по виду, чаще применяется “желтый” и “NH” .

Желтый – после повторного нагревания не густеет. Производится из яблок и цитрусовых. NH – пригоден для повторной термообработки.

В нашем магазине можно приобрести любое количество пектина, в том числе и в маленьких фасовках. В наличии продукт испанского и российского производства, качество проверено на практике. Мы расположены в шаговой доступности от ТРЦ “Планета”. Работаем ежедневно, отправляем в регионы.