Желатин — простой белок, который получают из компонентов животного происхождения. Является одним из наиболее популярных ингредиентов в кондитерском деле. От желатина зависит плотность основы кондитерских изделий, например, муссовых тортов, конфи или желе. Конечный продукт выпускается в виде порошка и листов.

Прочность застываемого вещества измеряется в блумах (bloom): самое плотное вещество получается из платинового листового желатина — 250 bloom, самый слабый — бронзовый листовой, 140 bloom.

Весь представленный в каталоге желатин протестирован нами и нашими клиентами и соответствует заявленным свойствам.

Удобная фасовка позволяет приобретать нужное количество продукта, а не целую упаковку.

Магазин расположен по адресу: г. Красноярск, район «Взлетка», рядом с ТЦ «Red Sail» и недалеко от ТРЦ “Планета”. Работаем ежедневно. Возможна доставка по России.

  • желатин
    770 руб.

    Желатин IL-bakery, 100 гр.

    Clear selection
    770 руб.
    Вес 100 гр. 500 гр.
    Clear selection

    в наличии

  • Желатин быстрорастворимый КондиPRO, 300
    890 руб.

    Желатин быстрорастворимый КондиPRO

    Clear selection
    890 руб.
    Вес 300 гр. 50 гр.
    Clear selection

    в наличии

  • 109 228x152 - Желатин листовой Ewald
    2,100 руб.

    Желатин листовой Ewald

    Clear selection
    2,100 руб.
    Вес 100 гр. 1 кг
    Clear selection

    в наличии

  • 138 228x152 - Желатин порошковый Ewald, 500 гр.
    650 руб.

    Желатин порошковый Ewald, 500 гр.

    650 руб.

Желатин

Желатин — простой белок, который получают из компонентов животного происхождения. Является одним из наиболее популярных ингредиентов в кондитерском деле. От желатина зависит плотность основы кондитерских изделий, например, муссовых тортов, конфи или желе. Конечный продукт выпускается в виде порошка и листов.

Прочность застываемого вещества измеряется в блумах (bloom): самое плотное вещество получается из платинового листового желатина — 250 bloom, самый слабый — бронзовый листовой, 140 bloom.

Весь представленный в каталоге желатин протестирован нами и нашими клиентами и соответствует заявленным свойствам.

Удобная фасовка позволяет приобретать нужное количество продукта, а не целую упаковку.

Магазин расположен по адресу: г. Красноярск, район «Взлетка», рядом с ТЦ «Red Sail» и недалеко от ТРЦ “Планета”. Работаем ежедневно. Возможна доставка по России.

Мой виджет