Агар-агар

Агар-агар – это природный желирующий агент. Его получают из красных и бурых водорослей путем экстрагирования.

Кондитеры используют этот замечательный ингредиент в качестве загустителя в процессе приготовления сладостей.

Агар-агар застывает уже при 30-40 градусах по Цельсию, не такой калорийный, как желатин, не обладает вкусом и запахом, отличается лучшими рабочими свойствами плотности (900 гр/см3), производится в порошкообразном виде.
Отличные желирующие качества представленного в нашем ассортименте агар-агара подтверждены на практике. Товар продается как в заводской упаковке, так и в удобной фасовке мелкого обьема. Будем рады видеть Вас в нашем магазине!