Сироп глюкозный Amylco, 43%

Данный глюкозный кондитерский сироп выработан из кукурузы и произведен в России компанией AMYLCO. Его преимущества:
– сохраняет цвет и прозрачность готовых кондитерских изделиях (мармелад, леденцы);
– снижает градус замерзания в муссовых тортах; связывает свободную воду (помадка, кекс, карамель); – – уменьшает кристаллизацию сахара в сахаристых заготовках (зефир, шоколадная конфета);
– замедляет черствение выпечки (круассан);
– продлевает срок годности готовых кондитерских изделий; сохраняет натуральный состав кондитерских изделий; снижает ощущение сладости десерта.