Инстантные дрожжи – это свежие дрожжи, потому что только у свежих дрожжей нет “дрожжевого” аромата, а только свежий аромат. На запах прессованные дрожжи начинают пахнуть мертвыми активными дрожжами как только пачка распакованная и при неидеальных условиях хранения. Сильный дрожжевой аромат сухих активных дрожжах можно почувствовать сразу же. Самые нейтральные на запах – это прессованные свежие (в момент их упаковки фабрике), и самые ароматные – активные сухие дрожжи.
Используются в хлебопечении, при всех видах тестоведения и технологии производства продукции со средним содержанием сахара не более 7% ( батонов, багетов, гамбургера, чиабатты, хлеба формового, в т.ч. ржаного или пшеничного сортов, мелкоштучных).
Категории: Ингредиенты, Прочие ингредиенты
Дрожжи инстантные Angel gold для сладкого теста, 500 г
320 руб.
В наличии
Описание
Состав и характеристики
Брэнд | Angel |
---|---|
Состав | высококачественный штамм дрожжей, эмульгатор, антиокислитель |
Подкатегория товара | Дрожжи |
Отзывы (0)
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дрожжи инстантные Angel gold для сладкого теста, 500 г” Отменить ответ
Сопутствующие товары
Пектин NH Tradissimo
350 руб. – 2890 руб. Нет в наличии
350 руб. – 2890 руб.
50 гр
550 гр
This option is required
Желатин листовой Ewald
270 руб. – 2100 руб.
270 руб. – 2100 руб.
1 кг
100 гр
This option is required
Отзывы
Отзывов пока нет.