Изделие является смесью натурального какао-масла с красителем красного цвета в небольшом удобном флаконе с дозатром.
Для начала работы достаточно разогреть продукт до +35 °C градусов (в микроволновой печи примерно 2 раза по 30 секунд на средней мощности)/водяной бане/духовке в режиме разморозки.
Встряхнуть перед использованием.
Основные преимущества продукта:
1) Значительная экономия сил, времени и средств: больше не обязательно приобретать по отдельности какао-масло и краситель нужного оттенка, а потом смешивать их между собой до однородной массы, избавляясь от остатков, загрязняя посуду и инвентарь – процесс окрашивания станет намного проще;
2) Качество и пищевая безопасность: в составе используется натуральное какао-масло и краситель, без дополнительных веществ, ровная консистенция без вкраплений и комков.
3) Продукт можно использовать повторно, срок хранения -2 года.
- Продукт можно вводить в аэрограф при достижении температуры +32 °C. Если речь о покрытии тонким слоем какао-масла с красителем – то чем-то разбавлять не нужно. Если же покрытие “велюр” – то в соответствии с выбранной рецептурой вводится белый шоколад.
- Для работы с поликарбонатом и ацетатной пленкой достаточно нанести одну каплю красителя из флакона на вышеуказанный инвентарь.
- Для окрашивания шоколада и велюра: добавьте краситель в растопленный белый шоколад.


Желатин
Сублимированные ягоды


Кольца
Перфорированные кольца
Раздвижные формы
Рамки и формы
Вырубки и трафареты для пряников

Натуральные красители
Гелевые красители
Гелевые красители “Top Decor”
Гелевые красители “КондиPRO”
Универсальные красители
Цветочная пыльца
Водорастворимые красители
Жирорастворимые красители
Вафельная крошка Callebaut

Коробка для 1 капкейка
Коробка для 2 капкейков
Коробка для 3 капкейков
Коробка для 4 капкейков
Коробка для 6 капкейков
Коробка для 9 капкейков
Коробка для 12 капкейков
Формы для капкейков

Agrobar
Ravifruit
Cacao Barry
Callebaut
Cargill
IRCA
Sicao
Valrhona
Глазурь
Отзывы
Отзывов пока нет.