Потрясающее сочетание молочного шоколада и карамели. Плавится, темперируется и охлаждается данный шоколад так же, как и традиционный молочный шоколад фирмы Callebaut. Благодаря своей текучести идеально подходит для отливки форм, глазировки, а так же для декора.
Шоколад белый карамелизированный Gold 30.4% Barry Callebaut
525 руб. – 4800 руб.
Состав и характеристики
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Брэнд | Callebaut |
| Вид шоколада | gold |
| Состав | сахар, масло какао, сухое молоко, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизаторы, натуральная ваниль |
| Пищевая ценность | Белки 8 г, углеводы 52,4 г, жиры 36,2 г. Энергетическая ценность: 568,2 Ккал. |
| Условия и срок хранения | Срок годности: 12 месяцев после даты изготовления, хранить вдали от источников тепла в сухом месте |
Сопутствующие товары
Шоколад апельсиновый Orange 29,5 % Barry Callebaut
420 руб. – 3510 руб.
420 руб. – 3510 руб.
2,5 кг
250 гр
This option is required
Шоколад горький 70,5% Barry Callebaut
330 руб. – 2600 руб.
330 руб. – 2600 руб.
2,5 кг
250 гр
500 гр
This option is required
Шоколад белый CW2 25,9% Barry Callebaut
325 руб. – 3000 руб.
325 руб. – 3000 руб.
2,5 кг
250 гр
500 гр
This option is required
Шоколад белый 28% Sicao Select
225 руб. – 2025 руб.
225 руб. – 2025 руб.
2,5 кг
250 гр
500 гр
This option is required
Агар-агар
Айсинг
Глюкозный сироп
Желатин
Пектин
Прочие ингредиенты
Сахарная пудра
Сублимированные ягоды
Кольца
Перфорированные кольца
Раздвижные формы
Рамки и формы
Мешки кондитерские
Вырубки и трафареты для пряников
Натуральные красители
Гелевые красители
Гелевые красители “Top Decor”
Гелевые красители “КондиPRO”
Универсальные красители
Цветочная пыльца
Водорастворимые красители
Жирорастворимые красители
Вафельная крошка Callebaut
Коробка для 1 капкейка
Коробка для 2 капкейков
Коробка для 3 капкейков
Коробка для 4 капкейков
Коробка для 6 капкейков
Коробка для 9 капкейков
Коробка для 12 капкейков
Формы для капкейков
Agrobar
Ravifruit
Cacao Barry
Callebaut
Cargill
IRCA
Sicao
Valrhona
Глазурь
Отзывы
Отзывов пока нет.