В зависимости от количества добавленного красителя Вы сможете получить разные оттенки, от нежного пастельного до яркого и насыщенного. Гелевые красители имеют высокую концентрацию, поэтому они очень экономичны в использовании. Процесс приготовления станет увлекательнее и интереснее, ведь работать с красителями очень просто, достаточно добавить пару капель к ингредиентам и Ваши изделия заиграют красками. Отличный вариант, который подойдёт всем кондитерам.
Преимущества гелевого водорастворимого красителя:
-Удобство.
Наличие мерного носика и колпачка поможет выдавить нужное количество концентрированного пищевого красителя, герметичная крышечка препятствует высыханию.
Хорошо растворяется, как в водной, так и в масляной среде. Равномерное окрашивание по всей массе кондитерского полуфабриката.
Не имеет вкуса и аромата, сохраняя первоначальные вкусовые свойства окрашиваемого продукта.
Не нарушает консистенцию кондитерской массы.
Имеет яркие насыщенные цвета, полностью соответствующие заявленным.
-Экономичность.
Для насыщенного цвета достаточно нескольких капель красителя (2-3 капли (0,1-0,15 г) на 100 грамм окрашиваемой массы.)
-Качество.
Продукция Top Decor сертифицирована.
-Палитра.
Широкий ассортимент гелевых красителей Top Decor. Красители можно смешивать между собой для получения различных оттенков.
-Компактность.
Учитывая то, что гелиевый краситель храниться в компактном и удобном тюбике, он занимает совсем немного место на вашей кухни.
-Безопасность.
Безвредны для здоровья.
Легко смывается с кожи теплой водой и мылом.
Гелевые красители представляют собой универсальный пищевой краситель для различных масс, подходят для окрашивания жидкостей, крема, мастики, айсинга, глазури, меренги, бисквита, муссов, суфле, марципана, зефира, маршмеллоу, мармелада, мороженого, макаронс, леденцов.
Красители НЕ подходят для окраски шоколада и шоколадных конфет.



Желатин
Сублимированные ягоды


Кольца
Перфорированные кольца
Раздвижные формы
Рамки и формы
Вырубки и трафареты для пряников

Натуральные красители
Гелевые красители
Гелевые красители “Top Decor”
Гелевые красители “КондиPRO”
Универсальные красители
Цветочная пыльца
Водорастворимые красители
Жирорастворимые красители
Вафельная крошка Callebaut

Коробка для 1 капкейка
Коробка для 2 капкейков
Коробка для 3 капкейков
Коробка для 4 капкейков
Коробка для 6 капкейков
Коробка для 9 капкейков
Коробка для 12 капкейков
Формы для капкейков

Agrobar
Ravifruit
Cacao Barry
Callebaut
Cargill
IRCA
Sicao
Valrhona
Глазурь
Отзывы
Отзывов пока нет.