Il-mix – смесь, основой которой служит яичный белок в порошкообразном виде. Смесь характеризуется повышенной степенью взбиваемости и выполняет функции живого яичного белка. Прекрасно подойдет для приготовления таких кондитерских изделий, как зефир, печенье макаронс, меренга и рулеты на основе меренги, десертов “Птичье молоко” и т.д.
IL-mix
520 руб. – 720 руб.
Состав и характеристики
Вес | Н/Д |
---|---|
Габариты | Н/Д |
Состав | сахарная пудра, пастеризованный яичный белок повышенного пенообразования, ксантановая камедь (Е415), лимонная кислота (Е330), ванилин кристаллический |
Условия и срок хранения | 9 месяцев. При температуре не выше 20 С и относительной влажности не более 75 % |
Пищевая ценность | Белки -38,6, жиры-0,97, углеводы-45,75; энерг.ценность – 337,11 Ккал. |
Отзывы (0)
Будьте первым, кто оставил отзыв на “IL-mix” Отменить ответ
Сопутствующие товары
Ксантановая камедь КондиPRO
410 руб. – 1590 руб. Нет в наличии
410 руб. – 1590 руб.
100 гр
500 гр
This option is required
Пектин желтый Конди PRO
260 руб. – 2340 руб. Нет в наличии
260 руб. – 2340 руб.
50 гр
500 гр
This option is required
Изомальт Beneo-Palatinit
420 руб. – 1290 руб.
420 руб. – 1290 руб.
1 кг
300 гр
This option is required
Винный камень КондиPRO, 100гр
Вафельная крошка Callebaut Paillete
180 руб. – 3500 руб.
180 руб. – 3500 руб.
100 гр
2,5 кг
This option is required
Желатин листовой Ewald
440 руб. – 3520 руб.
440 руб. – 3520 руб.
1 кг
100 гр
This option is required
Отзывы
Отзывов пока нет.